Тюменцы едят неоправданно много сладкого
15 марта в Тюменской области отметили Всемирный день защиты, который в этом году проходил под девизом «Сфокусироваться на правах потребителей на здоровое питание».
В рамках празднований прошла пресс-конференция начальника областного Управления Роспотребнадзора Галина Шарухо. В ней были озвучены проблемы питания жителей региона. Специалист настаивала на том, что тюменцы питаются неправильно.
В области нет дефицита таких продуктов как овощи, фрукты, «молочка». А рыбы и мяса потребляется даже больше нормы. Специалист настаивает, что сбалансированное правильное питание полезно, так как помогает избежать многих болезней, среди которых инфекционные и сердечно-сосудистые.
Особое внимание Галина Шарухо заострила на школьном питании. Почти во всех средних учебных заведениях Тюменской области дети полностью обеспечены горячими обедами, а в некоторых налажено двухразовое питание. Как правило, для приготовления пищи в этих местах используются продукты местного производства: парное мясо и крольчатина, хлеб, молочные продукты. Она отметила, что в школах и медицинских учреждениях в пищу добавляют йодированную соль, что пополняет недостаток этого важного микроэлемента в организме. К этому нужно стремится и готовя еду дома.
Сейчас проводятся мероприятия, направленные на оптимизацию питания подрастающего поколения. Разработаны гигиенические рекомендации, которые доведены до управляющих советов школ, родительских комитетов.
В то же время специалист выразила обеспокоенность, что жители региона потребляют слишком много сахара и кондитерских изделий. В 2014 году показатель сладкой продукции превысил 180 % от нормы. Также много едят макаронных и бобовых изделий. Вся беда в том, что употребление высококалорийной продукции при низкой физической активности ведет к ожирению – его показатель в области очень высокий и не снижается уже несколько лет. Особенно вызывает обеспокоенность, что такая картина наблюдается у подростков. К этому тоже следует принимать радикальные меры.
новости категории
